隆冬的早晨，空气里透着丝丝寒意，在蔬菜丰产季节过后的农闲时节里，融安县长安镇小洲村的“千亩无公害头菜生产基地”里却热火朝天，村民们冬闲变冬忙，正在收获头菜。这里的头菜块根大而粗，平均单株重量不少于1.5公斤。

　　“我家今年种植3亩头菜，产量比去年高，价钱与去年持平，预计总收入超过3万元，增产增收已成定局！”村民肖有仙大婶一边搬运头菜，一边高兴地对笔者说。看来，村民们对通过种头菜致富奔小康的信心不变，金融危机对小洲头菜没有太大的影响。

　　据悉，“小洲头菜”为融安县地方传统特色蔬菜，因其主产于融安县长安镇小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品质地脆嫩，味道鲜美，已经享誉区内外。近年来，经过潜心开发，“小洲头菜”已走进了区内外市场甚至大型超市，在历次于南宁、武汉、厦门、上海、西安举行的广西名特优农产品展销洽谈会上，受到了消费者的普遍欢迎，几年来以不断增长的速度打入区内外市场，从未出现过产品积压现象。

　　在小洲村，通过的合理地开发和科学地管理，其头菜产量和质量得到进一步提高，2003年生产基地顺利通过自治区无公害蔬菜生产基地认定后，其产品更具市场竞争力。今年，该县头菜的种植面积达1万多亩，总产量达到80余万公斤，总产值170多万元，仅此一项人均增收600多元，已形成了规模化的生产格局。

图为小洲村民肖有仙大婶正在搬运头菜的情景。

　　(融安县科技局 夏卿祥　覃智星 韦祖祠　供稿)