9月下旬，当笔者走进大坡乡农业推广中心主任周祖德的果园时，被眼前一片迷人的景象所陶醉，只见一只只青的、红的、圆圆的吊瓜挂满棚架，3亩多地瓜棚下，缠满绿油油的枝叶，仿佛以浓绿色为主色的油画展现在眼前，微风吹过，一阵阵瓜果香味扑鼻而来。

　　据老周介绍，他是大坡乡农业推广中心的干部，去年到桂林，看到一些农家田里种了许多吊瓜，他就卖了些种子回大坡。今年春，他租了治安村的3亩地做试验，从科学施肥到田间管理，老周认真钻研，精心管护。因此，他种植的吊瓜长得好，秋天成熟后，再拿到桂林销售会卖出好价钱。

　　据了解，吊瓜，学名栝楼，多年生草质藤本，为葫芦科栝楼属植物，以籽食用或入药，具有种植简单，投入少，见效快，效益高等特点。当年种植即可收回种苗成本，次年后年均亩产栝楼籽可达100-200公斤，亩产值2000-4000元。盛产期可连续保持10年以上。吊瓜籽其味润绵，脆香特异，籽仁饱满，营养丰富，被誉为“瓜籽之王”，目前已成为馈赠、待客、旅游的理想休闲食品。吊瓜籽药用与实用价值极高，据《本草纲目》记载，有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。现代科学研究表明，栝楼籽还具有消炎、抗癌功效，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素及生物碱、黄酮类、甙类和有机酸等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，长期食用，有益健康。

图为周祖德主任在果园观察吊瓜的生长情况

　　通讯员：杨芝佩 韦祖祠 吴辉报道