融水苗族自治县洞头乡六进村共有202户，2008年种植刀豆485亩。总产65万元。户均增收1750元，农民群众很希望学习刀豆加工技术，为明年扩大种植面积增加收入。为此融水县科技局、农业局于11月5-7日在洞头乡六进村联合举办了“刀豆加工技术培训班”参加这次培训共有127人，培训班上曾素琼老师讲授了腌制过程中的食品卫生安全指标要求，希望受训人员认真按照要求操作。

刀豆技术培训班在洞头乡六进村举办

　　曾素琼老师正在为学员传授刀豆腌制技术

　　（融水县科技情报所 王国哲 供稿）